Die Fritzens aus Bergisch Gladbach erleben in der Backstube ihrer Bäckerei eine emotionale Rückkehr zur Tradition. Nach dem verheerenden Brand im April, der das Elternhaus ihrer Familie schwer beschädigte, entschlossen sich Michael und Mario Fritzen, Spekulatius in Form des Bensberger Schlosses zu backen. Diese Idee huldigt nicht nur ihrem verstorbenen Vater Will, sondern wird auch zu einer Benefizaktion zugunsten des Vereins „Hits fürs Hospiz“, wie ksta.de berichtete. Das Spekulatiusbrett, das den Brand überstanden hat, spielt eine zentrale Rolle in diesem bewegenden Vorhaben der Brüder und ihrer Familie.
Unter der Anleitung von Bäckermeister Mario Fritzen backen die Brüder zusammen mit ihren jüngeren Geschwistern und Enkeln an diesem Nikolaustag. Mario erklärt die Absicht hinter der Aktion: „Wir wollen mit dieser Spekulatiusform im Andenken an unseren Vater und Großvater, der die Bäckerei in den 30er Jahren gründete, noch etwas Gutes bewirken.“ Apotheker Markus Kerckhoff, der die Fritzens von klein auf kennt, bestellte sofort 200 Stück dieser besonderen Plätzchen, die er in seinen Apotheken verschenken wird. „Es wäre schön, wenn wir vielen damit eine Freude bereiten können“, äußerte die Familie Hoffnung, wie sie in-gl.de zitierten.
Die Backaktion zielt nicht nur darauf ab, an die alten Zeiten und das Vermächtnis ihres Vaters zu erinnern, sondern fördert auch die Gemeinschaft, indem sie das Bewusstsein für den Hospizverein schärft. Die leckeren Spekulatius bringen nicht nur etwas Süßes in die Adventszeit, sondern sind auch ein Symbol der Zusammengehörigkeit und des Teilens in Zeiten des Verlustes. Mit dieser Aktion bündeln die Fritzens ihre Kräfte und bieten dabei Unterstützung für andere, die Hilfe benötigen, während sie gleichzeitig das Andenken an ihre Familie lebendig halten.