Die Eröffnung des neuen Edeka Centers Neu Hinrichsdorf im Rostocker Baltik-Zentrum am 27. März 2025 war ein erwartetes Ereignis. Bereits um 6 Uhr standen aufgeregte Kunden vor der Tür, um als Erste den neuen Markt zu betreten. Marktleiter Michael Loof und der Inhaber Ingolf Schubert hießen sie mit Sekt und Blumen willkommen, was die freudige Atmosphäre unterstrich. Renée Junge, der erste Kunde, konnte sich über positive Eindrücke des neuen Marktes freuen.
Der Edeka-Markt, der auf dem ehemaligen Standort von Real eröffnet wurde, erstreckt sich über 3.000 Quadratmeter und bietet ein vielfältiges Sortiment von rund 35.000 Artikeln. Die Investition in die moderne Filiale betrug ca. 5,2 Millionen Euro. Die Eröffnung war nicht nur für Edeka ein wichtiges Ereignis, sondern auch für den Discounter Aldi und ein neues Physiotherapie- und Gesundheitszentrum, die im selben Einkaufszentrum ihre Türen öffneten.
Das Angebot des neuen Edeka-Zentrums
Das neue Edeka-Center bietet mehr als nur die Grundversorgung. Mit einem umfangreichen Frischebereich, der eine 16 Meter lange Theke für Fisch, Fleisch, Wurst und Käse beinhaltet, kommt der Fokus auf Qualität und Vielfalt deutlich zum Tragen. Zudem verspricht die Marktführung durch die Anordnung der Produkte einen angenehmen Einkauf: Kosmetik- und Drogerieartikel befinden sich gleich am Eingang, während Obst und Gemüse strategisch vor den Kassen platziert sind.
- Ein interessantes zusätzliches Angebot sind regionale Produkte, die von etwa 20 regionalen Lieferanten stammen. Dazu zählen unter anderem Kaffee, Eis, Schokolade, Gin sowie Fleischspezialitäten.
- Die Frischeoffensive wird durch eine Backstation, eine Salatbar und eine heiße Theke ergänzt.
- Ein Bistro versorgt die Kunden rundum mit einem Frühstücks- und Mittagsangebot, einschließlich Tapas, und ist sogar sonntags für einige Stunden geöffnet.
- Für Online-Käufer wird ein Shop mit 25.000 Artikeln sowie eine Abholstation und ein Expresslieferdienst innerhalb von zwei Stunden angeboten.
Modernste Technologie und Nachhaltigkeit
Der neue Markt setzt nicht nur auf ein modernes Design mit viel Glas, Granit und Holz, sondern nutzt auch nachhaltige Technologien wie LED-Beleuchtung, CO₂-Kühltechnik sowie eine Photovoltaikanlage. Damit wird ein wichtiger Schritt in Richtung umweltfreundlicher Einzelhandel getan.
Um den Kunden den Einkauf so angenehm wie möglich zu gestalten, stehen sechs reguläre Kassen und sechs Self-Checkout-Kassen zur Verfügung, um Wartezeiten zu minimieren. Parkmöglichkeiten sind ebenfalls ausreichend vorhanden, mit rund 480 Stellplätzen direkt vor dem Markt.
Inhaber Ingolf Schubert, der bereits mehrere Edeka-Märkte in Rostock und Waren betreibt, zeigt ebenfalls sein Engagement für die Region. So unterstützt er lokale Sportveranstaltungen und Projekte wie „Gemüsebeete für Kids“, was die Bindung zur Gemeinschaft stärkt.
Der neue Edeka im Baltik-Zentrum ist somit nicht nur ein Ort des Einkaufens, sondern auch ein Beispiel für moderne, nachhaltige und gemeinschaftsorientierte Unternehmensführung. Das Marktkonzept von EDEKA Nord, das über 620 Märkte in Deutschland betreibt und im vergangenen Jahr einen Umsatz von 3,96 Milliarden Euro erzielte, wird hier eindrucksvoll umgesetzt und trägt zur Belebung der Rostocker Einkaufslandschaft bei.