In Boltenhagen gab es einen rasanten Wechsel in der Gastronomieszene. Das Steakhouse No. 9, einst beliebter Treffpunkt für Steakliebhaber in der Ostseeallee, hat aufgrund finanzieller Schwierigkeiten endgültig schließen müssen. Inhaber Silvio Glasow meldete Insolvenz an und damit ging auch die Zeit für das Steakhaus zu Ende, das eigentlich bis Ende des Jahres geöffnet bleiben sollte. Jetzt, wo die Tische und Stühle weggeräumt sind, wartet schon ein neuer Mieter auf seinen Einzug. Die Bäckerei Junge hat den Platz in der Ostseeallee 9 für sich gewonnen und plant, dort eine neue Filiale zu eröffnen.
Ein frischer Start für die Bäckerei Junge
Die Bäckerei Junge, mit Hauptsitz in Lübeck, wird voraussichtlich spätestens zu Saisonbeginn in Boltenhagen ihre Pforten öffnen. Dominik de Lage, der in der Unternehmenskommunikation tätig ist, ließ durchblicken, dass die Verträge bereits unterzeichnet sind, die Räume jedoch noch nicht übergeben wurden. Das Unternehmen hat große Pläne für die neue Filiale, die 48 Plätze im Außenbereich und sogar 59 im Innenbereich bieten soll. Besondere Highlights sollen eine maritime Dekoration und ein Spielbereich für Kinder sein.
Die Bäckerei möchte sich nicht nur durch ihr Sortiment an Brot, Brötchen und Süßwaren hervorheben, sondern plant auch, ein umfangreiches Angebot an Kaffee-Spezialitäten und warmen Snacks anzubieten. Um den frischen Wind am Standort deutlich zu machen, werden bereits neue Mitarbeiter gesucht. Ein engagiertes Team soll dazu beitragen, dass die Bäckerei Junge in Boltenhagen ein beliebter Anlaufpunkt wird. Es ist eine klare Wendung in der gastronomischen Landschaft des Ostseebads, in der der Abschied von einem Steakhaus einem Neuanfang für eine Bäckerei weicht, die frischen Schwung bringen möchte.
In der Zwischenzeit wird das Steakhouse No. 9 von den Einheimischen und Touristen in der Region in Erinnerung behalten, die hier die köstlichen Steakburger und BBQ-Rippchen genossen haben. Mit der neuen Bäckerei kommt frischer Wind in die Ostseeallee, die sich darauf vorbereitet, zu einem neuen Treffpunkt für alle Liebhaber von süßen und herzhaften Leckereien zu werden.